Le Jardin
مطعم "لي جاردين دي روسي"، أحد أكثر المطاعم تميزاً في روما. يشتهر بمأكولاته الإيطالية الاستثنائية التي تتميز بألوانها النابضة ونكهاتها الفواحة المستوحاة من مكونات البحر الأبيض المتوسط، والمحضّرة بإشراف الشيف الحائز على نجمة ميشلان، فولفيو بييرانجيليني.
يتجلى التأثير والمكونات الرومانية بشكل واضح في قائمة الطعام الغنية من إعداد الطاهي فولفيو بييرمانجيليني، حيث تضم باقة متنوعة من الأطباق المحلية، بما فيها طبق رافيولي الجبن والفلفل "كاشيو إي بيبي"، وسباغيتي الطماطم والحبق الطازج، فضلاً عن سمك القاروس البحري المحضّر باستخدام ملح جبال الهيمالايا الوردي.