Rezept von Fulvio Pierangelini, Creative Director of Food - Verdura Resort, Sizilien
Zutaten:
200 g getrocknete, geschälte Favabohnen
12 rote Mazara-Garnelen
1 l natürliches Mineralwasser
10 Basilikumblätter
4 Esslöffel extranatives Olivenöl
Zitrone
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Servieren:
Gießen Sie die Favabohnensuppe in eine tiefe Schüssel, garnieren Sie sie mit den Garnelen und geben Sie zum Schluss einen Spritzer extranatives Olivenöl hinzu.
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