Genießen Sie diesen Winter im Brown’s Hotel italienisches Flair sowie Speisen und Getränke im Zeichen von „La Dolce Vita“. Feiern Sie die Weihnachtszeit mit Salvatore Calabrese, der als Barmixer in der eleganten Donovan Bar zu Gast ist. Er serviert eine Auswahl an Martinis und Negronis, darunter auch seine persönlichen Lieblingscocktails sowie exklusive Kreationen.
Die liebevoll gemixten Cocktails von Salvatore, der zu den berühmtesten Barkeepern der Welt zählt, haben seit Jahrzehnten Kultstatus. Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie seinen renommierten Martini den er in den 80er Jahren für das Dukes Hotel kreiert hat. Auch sehr empfehlenswert, sein spezieller Frühstücksmartini mit einem Hauch Orangenmarmelade und seiner frischen Zitronennote.
Seine Negronis – wie etwa der „Bello e Sbagliato“ („Schöner Fehler“) – sind anspruchsvolle und phantasievolle Versionen des Klassikers. „Der Negroni ist ein wirklich schöner Cocktail“, erklärt Salvatore, „einfach, leicht bitter und herb mit einem Hauch von Prosecco.“
Wie steht er zu seinem Gastauftritt? „Ich freue mich, wieder nach Mayfair zurückzukehren. Was gibt es Schöneres, als in einem legendären Hotel wie dem Brown’s zu arbeiten, in dem ein und aus geht, was Rang und Namen hat? Das Brown’s war für mich schon immer einer der aufregendsten Orte Londons.“
Salvatore wuchs an der Amalfiküste auf und servierte mit 12 Jahren in einer Bar sein erstes Getränk – eine Coca Cola. Daraufhin entdeckte er seine Liebe zu Cocktails und während seiner erlebnisreichen 40-jährigen Karriere kreierte er nicht nur Drinks für namhafte Bars und Hotels auf der ganzen Welt, sondern auch für unzählige Stars. „Ich hatte das Glück, viele berühmte und einflussreiche Leute kennenzulernen: Fidel Castro, Nelson Mandela, diverse Präsidenten der Vereinigten Staaten, Arnold Schwarzenegger und Sylvester Stallone. Ich könnte ein Buch über all die Menschen schreiben, für die ich Cocktails gemixt habe.“
Was könnte es Besseres geben, als das Jahr 2018 im eleganten Ambiente der Donovan Bar mit einem von Salvatore Calabrese kreierten Drink einzuläuten?
Ebenfalls zu Gast ist der renommierte Koch Heinz Beck des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants La Pergola in Rom. Er wird im Ora, einem italienisch inspirierten Pop-up-Restaurant im Brown’s Hotel, ein besonderes Menü servieren.
Das Brown’s Hotel strahlt ab dem 13.November 2017 für sechs Wochen ein italienisches Flair aus. Um eine Reservierung für die Bar bzw. das Restaurant vorzunehmen, senden Sie bitte eine E-Mail an thedonovanbar@roccofortehotels.com bzw. brownsrestaurant@roccofortehotels.com.
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