WO BERLIN AUF MAILAND TRIFFT
Genießen Sie hausgemachte Foccacine und Meeresfrüchteplatten zum Teilen und lassen Sie sich von neu interpretierten italienischen Klassikern überraschen. Das CHIARO legt dabei einen besonderen Fokus auf Zutaten hochwertigster Qualität und perfekter Zubereitung.
DAS KONZEPT
Crudo vom Tintenfisch. Tagesfrischer Fisch in Salzkruste. Tonarelli ´Cacio e Pepe´mit Hummer: Das CHIARO steht für italienischen Genuss im kulinarisch anspruchsvollen Berlin. Entdecken Sie in diesem modernen Restaurant mit Cocktailbar und geheimen Garten den frischesten Fisch der Stadt und eine außergewöhnliche Karte, die von niemand Geringerem als dem italienischen Sternekoch Fulvio Pierangelini kreiert wurde.
Das Lunch überrascht Sie wöchentlich mit neuen, kreativen und aromatischen Gerichten. Unser Team setzt dabei auf ein frisches, ungezwungenes kulinarisches Erlebnis – klar und geradlinig wie der Name CHIARO. Buchen Sie online.
Lassen Sie sich von uns vor Ihrem Opernbesuch kulinarisch verwöhnen. Wir bieten Ihnen ein exquisites Opern-Menü mit Köstlichkeiten, darunter Gerichte wie dem Fang des Tages oder Linguine al Limone.
Feiern Sie die Festtage im CHIARO mit Stil.
Genießen Sie einen festlichen Adventsbrunch mit Ihren Liebsten, entdecken Sie den Weihnachtszauber bei einem 4-Gang-Menü und Live-Musik oder starten Sie mit einem 5-Gang-Galamenü in der atemberaubenden Umgebung von CHIARO in das Neue Jahr.
Erleben Sie die zauberhafte Atmosphäre der Feiertage und lassen Sie sich von uns verwöhnen.
CHIARO weckt mit seiner gehobenen Version von Spaghetti-Eis und Linguine al limone ein Gefühl von Nostalgie. Das Gericht stammt aus den Küstenregionen Süditaliens, die für ihre duftenden Zitronen berühmt sind.
Dieses Gericht mit seinen bescheidenen Ursprüngen ist nach wie vor ein beliebtes Symbol für die klassische italienische Küche, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird.
Genießen Sie die versteckten Juwelen Italiens: Auf unserer saisonalen Trüffelkarte finden Sie eine Auswahl mit sieben À-la-carte-Gerichten, die mit duftenden weißen Trüffeln oder Wintertrüffeln verfeinert werden. Intensiv im Geschmack ist diese kostbare Delikatesse, die unser zuverlässiger Lieferant in den Wäldern Nord- und Mittelitaliens sammelt, ein idealer Begleiter für Gerichte wie Steinbuttfilet mit Artischocken und Kartoffelpüree mit Olivenöl oder die klassischen Agnolotti „Cacio e Pepe“.
WO BERLIN AUF MAILAND TRIFFT
Genießen Sie hausgemachte Foccacine und Meeresfrüchteplatten zum Teilen und lassen Sie sich von neu interpretierten italienischen Klassikern überraschen. Das CHIARO legt dabei einen besonderen Fokus auf Zutaten hochwertigster Qualität und perfekter Zubereitung
DAS KONZEPT
Crudo vom Tintenfisch. Tagesfrischer Fisch in Salzkruste. Tonarelli ´Cacio e Pepe´mit Hummer: Das CHIARO steht für italienischen Genuss im kulinarisch anspruchsvollen Berlin. Entdecken Sie in diesem modernen Restaurant mit Cocktailbar und geheimen Garten den frischesten Fisch der Stadt und eine außergewöhnliche Karte, die von niemand Geringerem als dem italienischen Sternekoch Fulvio Pierangelini kreiert wurde.
DAS RESTAURANT
Die Räumlichkeiten des CHIARO überzeugen mit einem einladenden urbanen Look. Gedeckte, dunkle Wandfarben treffen auf sorgfältig ausgewählte Farbakzente in einem zeitlos eleganten Ambiente.
Pranzo al CHIARO
Das Lunch überrascht Sie wöchentlich mit neuen, kreativen und aromatischen Gerichten. Unser Team setzt dabei auf ein frisches, ungezwungenes kulinarisches Erlebnis – klar und geradlinig wie der Name CHIARO.
Lassen Sie sich von uns vor Ihrem Opernbesuch kulinarisch verwöhnen. Wir bieten Ihnen ein exquisites Opern-Menü mit einer vielfältigen Auswahl an Köstlichkeiten, darunter täglich wechselnden Gerichten wie dem Fang des Tages.
Valentinstagsmenü
Liebe liegt in der Luft – und das auch bei uns im CHIARO. Genießen Sie in unserem Restaurant im Hotel de Rome am Valentinstag ein romantisches 3-Gänge-Menü mit feinsten Köstlichkeiten.
Der Preis für dieses exklusive Valentinsmenü beträgt €99 pro Person, inklusive einem Glas Champagner.
Oster Brunch
Alle Jahre wieder laden wir Sie am Ostersonntag zum traditionellen Brunch im CHIARO ein. Am Buffet erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten wie Austern und andere Meeresfrüchte, verschiedene Antipasti, Spargelgerichte, Brot und Brötchen, Tiramisu, italienische Tartes, eine Auswahl an Salumi und Käse sowie Pasta im Parmesanlaib mit duftendem Trüffel.
Der Brunch findet am 31. März 2024 ab 12 Uhr in der CHIARO Bar und ab 12:30 Uhr im CHIARO Restaurant statt.
Der Preis beträgt 110 € pro Person. Getränke, ausgenommen alkoholische Getränke, sind inklusive.
Ostermenü
Die Osterzeit verspricht viele frische saisonale Köstlichkeiten, aus denen das Küchenteam des CHIARO ein vorzügliches Ostermenü zaubert. Genießen Sie das exklusive 4-Gänge-Menü vom 29. März bis 1. April 2024 in unserem Restaurant und erleben Sie den Frühling mit uns in all seinen kulinarischen Facetten.
Der Preis für das Ostermenü beträgt 89€ pro Person zuzüglich Getränke.
Opening Hours
Lunch
Mon - Fri 12.00pm - 3.00pm
Dinner
Mon - Sun 5.30pm - 10.00pm
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
