Vivien ist in München aufgewachsen und liebt es, die Foodszenen der Stadt zu erkunden und mit Freunden und Familie neue und alte Favoriten zu entdecken.
Viviens Top 5:
1. Bratwurst Glöckl am Dom
"ein bayerischer Klassiker, der authentischer nicht sein könnte."
2. Osteria Italiana
"Münchens ältestes italienisches Restaurant hat bereits viel erlebt und gesehen."
3. George Prime Steak and Raw Bar
"Die perfekte Mischung aus Seafood-Gerichten im Nikkei-Stil und erstklassigem amerikanischen Steakhouse."
4. Restaurant JAN
"Eines von Münchens Drei-Sterne-Restaurants und ein wundervolles Fine-Dining-Erlebnis."
5. Fairfax Express
"Hier gibt es meiner Meinung nach den besten Burger der Stadt; perfekt für einen entspannten Abend."
Genuss mit Geschichte
Münchens Gourmetrestaurants sind so facettenreich wie seine Stadtteile. Ein Restaurant, das in die Geschichte eingegangen ist, ist das Tantris Maison Culinaire, Münchens ältestes Sternerestaurant, in dem Küchenchef Benjamin Chmura ein exquisites sechs- oder achtgängiges Degustationsmenü der französischen Haute Cuisine präsentiert.
Ein weiterer Schatz mit Geschichte ist die Osteria Italiana, das älteste italienische Restaurant Deutschlands, das 1890 als Osteria Bavaria eröffnet wurde. Genießen Sie hier köstliche italienische Küche mit einer einzigartigen Atmosphäre und mediterranem Charme. Bemerkenswert ist auch die beeindruckende Weinkarte mit über 350 Weinen.
Wer eine Vorstellung in der Bayerischen Staatsoper besucht, dem empfehle ich das Restaurant Spatenhaus an der Oper, das sich auf der anderen Seite des Max-Joseph-Platzes befindet. Im Erdgeschoss steht traditionelle bayerische Küche auf der Karte, aber im eleganten Speisesaal in der ersten Etage wird gehobene Küche serviert.
Persönliche Favoriten
Ich liebe die Neo-Brasserie Hoiz, ein französisches Bistro mit bayerischem Flair, gleich um die Ecke des Hotels. Es hat eine fantastische Weinkarte, das beste Rindertatar überhaupt und eine wundervolle lockere Atmosphäre.
Neu auf meiner Liste ist das Restaurant MAS-TAVA. Es befindet sich in einem Innenhof im Herzen der Altstadt und hat eine wunderschöne Terrasse. Der Fokus liegt auf Fisch und die Weinkarte ist mit über 500 Weinen wirklich beeindruckend. Hier gibt es meinen absoluten Lieblings-Champagner, Pierre Péters. Der ist sehr schwer zu bekommen. Ich hatte bei meinem Besuch einen ausgezeichneten Steinbutt mit Muscheln an Beurre blanc.
Vor Kurzem war ich im Little London Bar & Grill, einem der besten Steakhäuser Münchens, und ich war wirklich beeindruckt. Wir waren mit dem gesamten Concierge-Team dort und hatten den privaten Speisesaal im Obergeschoss für uns. Es war fantastisch, nicht zuletzt wegen der Whisky-Bar und dem erstklassigen Service. Unsere Steaks wurden auf dem 928 Grad heißen Montague-Grill perfekt gegart und die große Weinkarte hat das Essen perfekt ergänzt. Ein unvergessliches Erlebnis.
Nur in München
Der Viktualienmarkt mitten in der Münchner Altstadt ist ein Paradies für Feinschmecker. Seit seiner Eröffnung in den frühen 1800er Jahren als Bauernmarkt ist daraus ein großer Markt mit 100 Ständen geworden, an denen alles von typisch bayerischen Produkten bis hin zu Spezialitäten aus aller Welt angeboten wird. Bei Thoma Fromages et Vins finden Sie hervorragenden Käse und Wein und im Honighäusl gibt es viele verschiedene Honigsorten zu kaufen. Ein weiterer Favorit ist der Verrückte Eismacher, der in den Sommermonaten außergewöhnliche Eiskreationen anbietet.
Eine Münchner Institution ist Dallmayr, das sich seit seiner Eröffnung als kleiner Gewürzladen um 1700 zum größten Delikatessengeschäft Europas entwickelt hat und eine Ikone der Münchner Gastronomieszene ist. Hier gibt es alles – von feinstem Kaffee über bis hin zu einer großen Auswahl an Pralinen, die größtenteils vor Ort hergestellt werden, und täglich frisch gebackenen Torten. Im Obergeschoss des Delikatessengeschäfts befindet sich das Alois, ein Fine-Dining-Restaurant mit 28 Plätzen, das unter der Leitung von Küchenchefin Rosina Ostler mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Hier können Sie ein unglaubliches Degustationsmenü im intimen Rahmen genießen.
Set within the verdant Lenbachgärten quarter and close to the historic Königsplatz, the effortlessly elegant Charles Hotel in Munich is where contemporary style meets traditional Bavarian hospitality.
Telefonnummer*
Adresse
Sophienstrasse 28
80333 Munich, Germany
Munich
80333 Munich, Germany
Munich
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