Bei Rocco Forte Hotels glauben wir fest an Nachhaltigkeit. Wir arbeiten mit einer kleinen Gruppe von sorgfältig ausgewählten, ethischen Lieferanten zusammen, die unsere Werte teilen. Wir sind stolz darauf, Ihnen unser Team von lokalen Produzenten und ethischen Lieferanten vorzustellen. Finden Sie heraus, wie sie uns dabei helfen, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren.
„Meine Vision von Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln ist einfach: Ich glaube an die Wertschätzung saisonaler, lokaler Produkte, insbesondere von Obst und Gemüse. Wir müssen uns nicht auf Zutaten verlassen, die aus der ganzen Welt eingeflogen werden. Da ich an der Adria lebe, bin ich sehr sensibel für nachhaltige Fischereipraktiken geworden. Ich halte mich zum Beispiel an die Fangsaison und achte auf die zulässigen Fangmengen, um junge Fische zu schützen und das Meeresleben für künftige Generationen zu erhalten.“
Es ist uns eine Ehre, mit einer Reihe von namhaften Erzeugern aus der Region zusammenzuarbeiten. So haben unsere Gäste die Möglichkeit, einige der besten Produkte Deutschlands zu genießen.
Set within the verdant Lenbachgärten quarter and close to the historic Königsplatz, the effortlessly elegant Charles Hotel in Munich is where contemporary style meets traditional Bavarian hospitality.
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