« La créativité aide à lutter contre le stress. Mobiliser ses sens permet de vraiment se concentrer sur l’instant présent », explique Flowers. « Quand on est enfermé chez soi, composer un bouquet peut être l’occasion d’apprendre des choses et de nourrir son esprit. Cette activité a également des vertus thérapeutiques, car cela oblige le cerveau à travailler et à se concentrer sur une tâche, au lieu de ruminer d’éventuels soucis. »
Suivez ces instructions simples pour créer un centre de table printanier qui vous rappellera la beauté sauvage de la nature.
1. Commencez par choisir un vase jaune, vert ou blanc. Un vase transparent fera également l’affaire. La forme et les dimensions du vase vont déterminer le volume du bouquet.
2. Cueillez des feuilles et des fleurs fraîches sur votre balcon, votre terrasse ou dans votre jardin. On a parfois tendance à négliger les feuillages dans les compositions florales. C’est pourtant un atout idéal pour compléter et finaliser un bouquet, car cela va permettre de jouer sur la texture, l’attrait et la forme des éléments floraux. Amusez-vous avec les différents types de feuillage dont vous disposez pour trouver ce qui vous plaît le plus. Je vous recommande de choisir deux types de feuillage : un plutôt rustique et un fantaisie.
3. Versez de l’eau dans le vase et ajoutez une solution nutritive si vous en avez. Si vous n’en avez pas, mettez quelques gouttes d’eau de javel pour éliminer les éventuelles bactéries et prolonger la fraîcheur de vos fleurs. Si vous avez opté pour un vase transparent, vous pouvez ajouter quelques rondelles de citron dans l’eau pour un effet décoratif.
4. Commencez par le feuillage, car il sera ensuite plus facile de créer un bouquet asymétrique au style naturel. Faites en sorte que le feuillage soit plus haut d’un côté du vase et laissez-le retomber de l’autre côté pour donner au bouquet une forme légèrement en S, comme le font les fleuristes. N’oubliez pas de vérifier que les personnes assises autour de la table peuvent se voir et discuter sans être gênées par le bouquet.
5. Ajoutez du feuillage là où cela vous semble nécessaire. Dans ce type de composition, cela permet de former une base et de maintenir les fleurs en place. On peut ainsi se passer de mousse ou de ruban adhésif floral.
6. Choisissez vos fleurs. Optez pour différentes variétés dans les tons de blanc, rose et jaune. Les fleurs de saison seront moins chères et parfaitement adaptées à la période actuelle.
7. Coupez les tiges en biais à environ 2,5 cm de la base, à l’aide d’un sécateur ou d’un couteau propre. Vous pouvez couper plus court en fonction du vase. Enlevez les feuilles qui se trouveraient immergées dans l’eau.
8. Commencez par mettre les plus grosses fleurs en formant un cercle et en tournant le vase au fur et à mesure, pour donner la forme voulue à votre bouquet. Ajoutez ensuite une autre variété de fleurs, et ainsi de suite jusqu’à les avoir toutes utilisées.
9. Lorsque les fleurs commencent à faner et brunir, enlevez-les pour préserver le reste du bouquet. Le feuillage dure généralement quelques jours de plus que les fleurs. Vous pouvez donc profiter de votre prochaine sortie pour faire les courses pour acheter des fleurs fraîches.
Cette composition florale toute simple assortie de quelques décorations de table vous permettra de mettre en valeur les plus jolies fleurs du printemps avec un bouquet qui ne passera pas inaperçu. Pour une décoration à la fois simple et originale, pensez à ajouter quelques fruits sur la table avant de servir un plat appétissant signé Fulvio Pierangelini.
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