La Dolce Vita à Munich
Avec ses festivals animés, ses galeries et musées de renommée mondiale et sa scène gastronomique florissante, Munich est l’une des villes allemandes les plus riches sur le plan culturel. Parfois surnommée “la ville la plus septentrionale d’Italie”, la capitale bavaroise est connue pour sa volonté d’adopter un style de vie méditerranéen dès que le soleil se montre, son appréciation de l’art et de l’architecture italiens et son amour de la cuisine italienne tout au long de l’année.
Les maître italiens à Munich
L’une des marques les plus frappantes de l’Italie à Munich se retrouve dans sa passion profonde pour l’art. Parmi les nombreuses galeries et musées de la ville, l’Alte Pinakothek est l’une des plus anciennes au monde. Elle abrite une vaste collection de chefs-d’œuvre italiens, notamment des pièces du gothique tardif et de la proto-Renaissance, telles que La Cène de Giotto. Les œuvres de la Renaissance italienne et du baroque vont de La Madone à l’œillet de Léonard de Vinci, avec sa profusion de détails délicats, à La Lamentation sur le Christ mort, une œuvre chargée d’émotion, parmi d’autres chefs-d’œuvre italiens.
De son côté, la Pinakothek Moderne met en lumière des artistes contemporains dans des expositions telles que la récente Eccentric : Esthétique de la liberté, qui présente les œuvres satiriques de l’artiste visuel italien Maurizio Cattelan et les œuvres ludiques et colorées de l’artiste milanaise Paola Pivi.
Un modèle pour le style italien
Outre son attachement à la haute couture et à la confection italienne, l’esthétique générale de Munich témoigne de l’admiration de la ville pour ses voisins méditerranéens. La vieille ville, avec ses rues pavées, ses façades colorées et ses places animées, évoque le romantisme de Florence et de Rome, tandis que l’emblématique Marienplatz est un centre d’activité animé qui rappelle les charmantes piazzas des villes italiennes.
L’audacieuse façade jaune de l’église des Théatins s’inspire de l’église Saint-André-du-Val à Rome, tandis que la Feldherrnhalle s’inspire directement de la loggia des Lanzi à Florence, – tout en conservant un certain cachet bavarois. Le roi Louis Ier a ramené de ses études à Rome une profonde affection pour l’Italie, ce qui a donné lieu à des bâtiments néoclassiques d’inspiration romaine le long de la Ludwigstraße, depuis le Bazargebäude et le Palais Leuchtenberg jusqu’au château de Neuschwanstein, de style néo-roman.
Connexions culinaires
S’il est dit que la nourriture est un langage universel, c’est peut-être aussi la plus belle expression de l’appréciation culturelle entre deux villes. L’histoire d’amour de Munich avec la cuisine italienne est depuis longtemps un délicieux complément à la cuisine traditionnelle allemande. Le dernier restaurant en date à enrichir cette scène culinaire dynamique est le Florio, un lieu où se rencontrer, où dîner et où l’on vit à un rythme plus tranquille en savourant le menu du chef de renommée mondiale Fulvio Pierangelini, accompagné d’une carte de vins entièrement italienne.
Rehaussant le concept du “fait maison” avec la sophistication simple qu’incarne la cuisine italienne, le Florio vous invite à adopter la dolce vita avec de la bonne nourriture, du bon vin et de la bonne compagnie. Les hôtes peuvent découvrir les saveurs de l’Italie à partir d’ingrédients locaux, avec des plats signatures tels que les raviolis au potiron avec du beurre, du parmesan et de la truffe de saison, l’artichaut à la romaine et les spaghettis avec des tomates Costoluto cueillies à la main et du basilic. Tous témoignent de la recherche de simplicité du chef Fulvio et de son profond respect pour les ingrédients.
Évoquant le glamour décontracté de l’Hotel de Russie à Rome et de l’historique Villa Igiea en Sicile, les intérieurs lumineux vert mousse du Florio sont ornés d’imprimés botaniques et d’oliviers argentés, équilibrant les vues sur le vieux jardin botanique avec une touche d’élégance italienne.
Alors que Munich adopte un rythme plus lent pendant les mois d’hiver, enrichissez votre séjour dans la ville la plus septentrionale d’Italie en goûtant à la dolce vita au Florio lors de votre séjour confortable au The Charles Hotel.
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