La bière fait partie intégrante de la vie bavaroise et nulle part ailleurs cela n’est plus évident qu’à Munich, la capitale du Land, où se déroule l’Oktoberfest. La boisson dorée est ancrée dans le tissu même de la ville, dans sa culture et ses traditions. Tout au long de l’été, vous trouverez les habitants dans un biergarten inondé de soleil en train de siroter une Maß – un litre de bière pour les non-initiés. Si la dégustation de la boisson locale est réservée aux adultes, de nombreux jardins à bière de la ville sont destinés aux familles qui profitent ensemble d’un après-midi détendu. Des meilleurs endroits ombragés à ceux qui disposent d’une aire de jeux surveillée, voici quelques-uns de nos préférés. Prost !
Königlicher Hirschgarten
Dès 1780, le vaste parc de Hirschgarten était utilisé par la noblesse pour chasser le gibier. Aujourd’hui, il abrite le plus grand biergarten de Bavière, le Königlicher Hirschgarten, qui se traduit à juste titre par “parc royal des cerfs”. La noblesse a peut-être délaissé les lieux, mais les cerfs sont restés dans la réserve naturelle voisine, pour le plus grand bonheur des familles. Pour une interaction garantie avec ces amis à fourrure, n’oubliez pas d’acheter des granulés de nourriture à l’avance. Dans le biergarten, les enfants peuvent déguster des glaces maison pendant que les parents papotent autour d’une bière blonde locale et d’un plat bavarois traditionnel.
Augustiner-Keller
Très apprécié des Munichois, Augustiner-Keller est le plus ancien biergarten de Munich. Imprégné d’histoire, c’est aussi un endroit pittoresque où l’on peut goûter à la Bavière sous une canopée faites de châtaigniers – idéal pour se rafraîchir à l’ombre ou profiter du scintillement des lumières des fées suspendues entre les branches à la tombée de la nuit. Avec 5 000 places assises, les familles trouveront beaucoup d’espace pour les petits, et il y a même une grande aire de jeux pour qu’ils se défoulent pendant que les parents se rafraîchissent avec une Augustiner Lagerbier Hell, leur bière blonde doublement fermentée emblématique.
La tour chinoise
On pourrait penser qu’une pagode asiatique dans un jardin anglais, au cœur de la ville bavaroise de Munich, n’est pas l’endroit idéal pour abriter l’un des meilleurs biergarten de la ville – détrompez-vous. Datant de 1790, la Chinesischer Turm (la tour chinoise) a été détruite pendant la Seconde Guerre mondiale avant d’être restaurée et de retrouver ses cinq étages. Le week-end, une fanfare donne le ton tandis que les amateurs de bière sirotent leur boisson au soleil et que les enfants courent dans le plus grand parc de la ville. Pour plus de distraction, faites un tour dans l’une des traditionnelles calèches tirées par des chevaux qui, depuis 1945, viennent chercher les clients juste à l’extérieur du jardin de la bière.
Hofbräukeller
La Wiener Platz, l’une des places les plus historiques de Munich, abrite l’un des meilleurs biergarten de la ville. Passez un après-midi d’été à siroter la célèbre bière Hofbräu à l’ombre d’immenses châtaigniers, tandis qu’un groupe local jouant des classiques bavarois vous fera taper du pied en un rien de temps. L’Obatzda – une sauce traditionnelle à la bière et au fromage – est l’accompagnement naturel, tandis que les enfants peuvent courir dans le parc de jeux, qui est souvent surveillé par des membres de l’équipe de l’Hofbräukeller.
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