Recette de Fulvio Pierangelini, Creative Director of Food - Verdura Resort, Sicile
Ingrédients :
200 g de fèves sèches écossées
12 crevettes rouges de Mazara
1 l d’eau minérale naturelle
10 feuilles de basilic
4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
Citron
Sel
Poivre
Préparation :
Dressage :
Versez la soupe de fèves dans une assiette creuse, disposez les crevettes et finissez par un filet d’huile d’olive vierge extra.
Visiter l’Écosse sans goûter à son whisky, c’est passer à côté d’un élément déterminant de son patrimoine. Des distilleries historiques aux derniers arrivants innovateurs, la scène du whisky de la ville ne demande qu’à être explorée pour les hôtes du The Balmoral. Voici par où commencer...
La parfumeuse britannique Linda Jayne Pilkington, fondatrice de la maison de parfums de luxe Ormonde Jayne, possède une énergie insatiable pour les parfums. Celle-ci insuffle à sa boutique de Mayfair, à deux pas du Brown’s Hotel, le même dynamisme que la créatrice peut voir de la part des hôtes quittant l’hôtel. Linda Jayne Pilkington a choisi Ta’if comme parfum emblématique de l’hôtel, qui procure aux visiteurs un sentiment de beauté et de calme, comme lorsqu’on regarde un coucher de soleil rose sur les dunes du désert.
Les personnes dont les origines peuvent être retracées vers l’Écosse – ou simplement celles et ceux qui apprécient l’histoire de ce pays – voudront probablement célébrer l’anniversaire du célèbre poète écossais Robert Burns le 25 janvier. Découvrez les raisons qui font de ce barde écossais un héros si apprécié.
