Irene è il posto ideale a Firenze per chi desidera assaporare la sublime cucina toscana e abbinarla a cocktail seducenti infusi con aromi nostrani. Lo stile giocoso e i piatti vivaci dell’elegante bistrò lo rendono la location perfetta per rilassarsi con amici e famiglia. Pranzare all’aria aperta da Irene è un’esperienza indimenticabile: la sua terrazza alla moda su Piazza della Repubblica vi permetterà di apprezzare i secoli di architettura rinascimentale che la circondano.
In collaborazione con Laudomia Pucci, Olga Polizzi - Director of Design della Rocco Forte Hotels -, ha reinventato l’incantevole terrazza, incorporandovi gli elementi iconici della maison moda Emilio Pucci. Splendidi foulard di seta avvolgono con grazia i piani dei tavoli in vetro, mentre le panche presentano gli inconfondibili colori mediterranei. Il risultato è un quadro senza tempo, con un deciso carattere toscano.
Ogni piatto da Irene saprà stuzzicare i vostri sensi attraverso gli aromi e i sapori della Toscana. Prodotti genuini e cucina innovativa si combinano dando vita a irresistibili reinterpretazioni dei grandi classici della tradizione. “La domenica è un giorno importante da Irene, un giorno perfetto da trascorrere con famiglia e amici”, afferma Fulvio Pierangelini, Director of Food della Rocco Forte Hotels. “La domenica dedicheremo una parte del nuovo menù a un classico italiano: le polpette. Gli ospiti potranno scegliere tra un allettante assortimento di polpette: da quelle classiche e tradizionali a quelle di verdure o di pesce, per finire con quelle dai sapori orientali. Ovviamente, gli ingredienti che utilizzeremo sono sempre di provenienza locale e di stagione.”
Inoltre, la novità del Bar di Irene sarà rappresentata dalle serate “Fish & Spritz”: gli ospiti potranno sorseggiare uno dei nuovi Spritz del Savoy e degustare sushi e sashimi preparati dal vivo, rigorosamente in stile toscano! Anche dopo cena, Irene sarà la location perfetta per sorseggiare un buon drink circondati da un’atmosfera raffinata e informale.
L’elegante Bistrò in stile anni ‘50 prende il nome dalla moglie di Lord Charles Forte e, come racconta Fulvio, rappresenta “una celebrazione dell’universo femminile e delle migliaia di sfaccettature di cui è composto”. Approfittate della nostra calorosa ospitalità e lasciatevi guidare in un viaggio culinario alla scoperta della Toscana.
Fate clic qui per prenotare un tavolo al Bistrò Irene e sarete tra i primi ad assaggiare il nuovo appetitoso menù dello Chef Fulvio.
Visitare la Scozia senza assaporare il suo whisky significa perdere un elemento fondamentale del suo patrimonio. Dalle distillerie storiche, alle moderne innovazioni che portano nuove prospettive all’arte della distillazione, per gli ospiti di The Balmoral la storia del whisky di Edimburgo è pronta per essere esplorata. Ecco da dove iniziare…
La profumiera britannica Linda Jayne Pilkington, fondatrice della casa di profumi di lusso Ormonde Jayne, ha un'insaziabile passione per le fragranze. Questa energia si riflette nella sua boutique a Mayfair, dalla quale ammira il Brown's Hotel: da qui, le piace osservare il vivace moto dei nostri ospiti. Linda ha scelto Ta’if come profumo distintivo dell'hotel, donando ai nostri ospiti un profumato abbraccio fatto di calma e meraviglia: è come osservare un tramonto rosa sulle dune del deserto.
Per coloro che hanno origini scozzesi o che nutrono un’ammirazione per la sua storia, il 25 gennaio è una data imperdibile per celebrare il compleanno del famoso poeta scozzese Robert Burns. Continua a leggere per scoprire perché il Bardo di Scozia è così amato.
