Crogiolatevi al sole sul ponte della nave e assaporate il gusto salino della brezza marina mentre solcate le acque del Mare del Nord in cerca di una delle prelibatezze più apprezzate del Belgio: il gambero grigio. Elemento tipico della cucina locale assieme ai waffle e alle patate fritte, per secoli i gamberi sono stati un ingrediente fondamentale dei menu di pesce in Belgio, generalmente preparati sotto forma di kroketten (crocchette) o tomaat-garnalen (pomodori ripieni di gamberetti). Un’esperienza ideale per le famiglie che sanno apprezzare il buon cibo: salpate a bordo di una vera nave per la pesca del gambero durante la vostra vacanza gastronomica presso l’Hotel Amigo e partite alla scoperta di questa antica tradizione belga.
Il giorno dell’escursione riceverete le iconiche cerate gialle Petit Bateau da portare con voi al porto di Ostend, dove sarete accolti dal capitano e dall’equipaggio della Crangon. Una volta a bordo, potrete indossare le eleganti cerate e ammirare la vista incantevole della costa, mentre il peschereccio si dirige verso il mare aperto. Non perdete di vista le increspature rivelatrici sotto la superficie dell’acqua, e osservate l’equipaggio all’opera mentre le reti da pesca iniziano a gonfiarsi. Quando il pescato viene tirato a bordo e riversato sul ponte, potrete imparare i trucchi del mestiere direttamente dall’equipaggio, assieme al quale lavorerete per selezionare, sciacquare, bollire e raffreddare il vostro bottino.
Al termine della pesca, sarà tempo di tornare a Ostend e poi a Bruxelles. Gli chef dell’Hotel Amigo sono dei maestri nel trasformare gli ingredienti freschi in piatti deliziosi, e quando gli consegnerete il vostro pescato sapranno lavorarlo e cuocerlo a puntino per preparare per voi delle gustose crocchette di gamberi. In seguito, potrete tornare a rilassarvi tra le eleganti mura della vostra Classic King Room dell’Hotel Amigo per una notte di sonno riposante, piena di sogni sulla giornata appena trascorsa in mare aperto.
L’Experience comprende:
Per prenotare la vostra avventura culinaria o per avere ulteriori informazioni, inviate un’e-mail all’indirizzo reservations.amigo@roccofortehotels.com o telefonate al numero +32 2 547 4707.
Parigi è sempre una buona idea. Tranne, forse, quando diventa sede dei Giochi Olimpici estivi , e si prevede che l’abituale massa di turisti arrivi a sfiorare cifre proibitive. Non si può negare che i Giochi abbiano il loro fascino, ma se farsi largo tra la folla finisce per richiedere sforzi da maratoneta, forse conviene darsi alla staffetta culturale in una di queste incantevoli capitali europee.
Forse il nome Bernando Buontalenti non è così noto, al di fuori di Firenze. Eppure, dovrebbe esserlo. Oltre a essere un artista e architetto fiorentino di gran prestigio, benvoluto dai Medici, in molto lo considerano l’inventore del gelato. Oggigiorno, questa prelibatezza fredda fa rima con Italia al pari della pizza, ed è diventata parte integrante dell’eredità di Firenze. Per sentirvi parte di questa eredità, vi suggeriamo un tour delle più rinomate gelaterie della città, messo a punto dal team di esperti concierge dell’Hotel Savoy.
Mano a mano che il tenue bagliore dei preziosi lampadari si affievolisce, un silenzio assoluto cala sul pubblico, prima che il mondo si riveli in tutta la sua tragicità ed esultanza.
Una serata all’opera ha il potere di regalarci emozioni: commuoverci fino alle lacrime, o farci esultare. Di farci conoscere una città, magari poco nota, da una prospettiva unica.
Un viaggio irrinunciabile, tra la sinfonia e lo splendore dei teatri lirici che in Europa hanno fatto la storia.
