Menù Ristorante Mosaico Hotel de la Ville

Colazione a Mosaico

Specialità dello Chef
Uova
Dalla Cucina
Succo
Frutta
Pasticceria
Cereali e Semi
Yogurt e Latte
Pani e Focacce
Affettati e Formaggi

Specialità dello Chef

Maritozzo con guacamole, strapazzate al salmone e caviale rosso

20 €

Pane di Lariano, porchetta di Ariccia, carciofi e rughetta

20 €

Insalata di avocado con praline di astice e mango piccante

25 €

Kubo, crema e visciole

9 €

Gelato al cioccolato bianco e caviale

25 €

Omelette con ricotta, zucchine e menta

20 €

Uova strapazzate alla carbonara

20 €

Ricotta di mandorle fatta in casa, semi misti e agrumi

16 €

Granola fatta in casa con gelato di yogurt alla vaniglia

16 €

Granita di caffè con panna montata

12 €

Uova

UOVA BIOLOGICHE CON GUARNIZIONE A SCELTA

Omelette / Strapazzate / Al tegamino

14 €

A la coque / In camicia

14 €

Dalla Cucina

Pancakes semplici, con frutti rossi, sciroppo d’acero

16 €

Bacon croccante

7 €

Spremute ed Estratti

Spremuta di arancia o di pompelmo

16 €

Estratto di frutta o di verdura

18 €

Frutta

Frutta affettata

14 €

Macedonia di frutta fresca

16 €

Frutta intera

10 €

Frutti di bosco

19 €

Frutta secca

16 €

Pere o pesche sciroppate alle spezie

10 €

Viennoiserie e Pasticceria

Croissants, pains au chocolat, sweet buns, kraften

14 €

Cakes, tarts and muffin of the day

14 €

Caramelized brioche maison, cream and strawberries

14 €

Traditional Roman anice flavoured donuts

10 €

Cereali e Semi

Corn flakes / Riso soffiato / Bircher muesli

8 €

Porridge con acqua o con latte e uvetta

9 €

Semi di lino, di girasole, di zucca

9 €

Riso integrale naturale

10 €

Quinoa con verdure

14 €

Yogurt e Latte

Yogurt naturale, magro o alla frutta

7 €

Latte intero o scremato

7 €

Latte di mandorla, di soia o di riso

7 €

Pani e Focacce

Selezione di pane dell’antico forno Roscioli

9 €

Pane tostato bianco o integrale

9 €

Pane al pomodoro della mamma

10 €

Affettati e Formaggi

Selezione di prosciutti e salumi tipici italiani

23 €

Assortimento di formaggi locali

16 €

Salmone affumicato con panna acida alle erbe

23 €

Hotel de la Ville supporta i fornitori locali e gli agricoltori italiani per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti e tutto il nostro pesce è certificato come sostenibile

Tutti i nostri tà e caffè sono certificati come sostenibili

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