Signature Cocktail
Winter Punch Bar
Classic Cocktail
Cocktail Analcolici
La Cucina
The Stravinskij Signature Cocktail
Se la bellezza della natura potesse essere assaporata, avrebbe il gusto di questo sublime cocktail dai delicati aromi floreali. Un omaggio al nostro Giardino Segreto, è un'esperienza creativa ed emozionante, al pari delle opere del grande maestro russo.
Vino Spumante e la Nostra Ricetta di Frutti di Bosco, Fiori di Zafferano, Olii Essenziali di Agrumi, Frutto della Passione e Spezie Aromatiche
Strawberry Hit-Z
Un lungo e rinfrescante piacere, acceso da lievi note di fragola, il frutto dell'amore.
Aperol, Champagne Brut, Cordiale alla Fragola, Soda
Lavender Me
Aromi di campo uniti al tocco dolce del miele. Da assaporare a ogni sorso.
Whisky Infuso con Miele alla Lavanda, Bitters
Elderflower Sour
Un omaggio agli inglesi che amano la Città Eterna quanto noi. Un tè delle cinque con un tocco speciale.
Gin Infuso con Tè Earl Grey, Succo di Limone, Sciroppo di Sambuco, Albume
Esmeralda
Colori vividi e delicate note floreali che danzano sul palato. Una forza della natura.
Tequila Espolon, Liquore Acqua Bianca, Sciroppo di Pepe Verde, Succo di Lime
Wood Collins
La nostra rivisitazione di un classico. Un mix pulito, dolce e delicato di cui sarà impossibile non chiedere il bis.
Gin Bulldog, Sciroppo di Finocchio, Succo di Limone, Acqua Tonica Aromatizzata al Legno
Garden Punch
Un omaggio al nostro Giardino Segreto, un drink intrigante e dai sapori sorprendenti.
Rum Appleton 12 Y.O., Amaro Braulio, Grand Marnier, Champagne, Mix di Erbe e Spezie
Pine Margarita
Un crescendo di agrumi con una leggera nota affumicata: una combinazione perfetta.
Tequila Espolon, Succo di Lime Affumicato, Pino Mugo, Grand Marnier
Artichoke Garibaldi
Una rivisitazione romana del classico Garibaldi. A nostro avviso, supera l’originale.
Campari, Cynar, Bitter all’Arancia, Succo di Mandarino
Americanello
Un aperitivo italiano servito in stile inglese. Il sapore autentico della piacevolezza, da gustare in totale tranquillità.
Campari, Vermouth Rosso 1757, Succo di Melograno, Homemade Soda London Dry
Negroni Svegliato
L’incontro tra il classico Negroni e l’espresso, il vero protagonista delle mattine italiane.
Gin Hoxton, Campari, Vermouth Infuso al Caffè
Jenever Punch
Tanqueray 0, Tè Verde, Oleo Saccharum, Agrumi. Servito caldo
19 €
Secret Garden Punch
Bourbon, Tè Verde, Cannella, Oleo Saccharum, Agrumi. Servito caldo
19 €
De Russie Punch
Brandy, Tè, Frutti di Bosco, Oleo Saccharum, Agrumi. Servito caldo
Floral Harmony Punch
Brandy, Rum, Tè, Zenzero, Oleo Saccharum, Agrumi. Servito freddo
19 €
Citrus Garden Punch
Brandy, Rum, Orange Curacao, Tè Verde, Oleo Saccharum, Agrumi. Servito freddo
19 €
Winter Wonderland Punch
Cioccolata calda, al latte o fondente. Per i nostri piccoli ospiti
La nostra selezione di punch è accompagnata da un assortimento di canapè salati e dolci ideati dallo Chef Fulvio Pierangelini.
Stravinskij Special Bloody Mary
Pomodorini “Piccadilly”, Skyy Vodka, lime e il nostro mix di spezie
Negroni
Bulldog Gin, Campari, Vermouth del Professore
Vesper
Gin Tanqueray Ten, Elite Ultra-Premium Vodka, China, Lillet
Old Fashioned
101 Wild Turkey Bourbon, zucchero, Bitter
Direct Martini
Frozen Gin o Vodka, Dry Vermouth
Manhattan
Rye Whisky, Sweet Vermouth, Bitter
Daiquiri
Rum, succo di lime fresco, Zucchero
Tommy’s Margarita
Tequila, Succo Fresco di Lime, Nettare di Agave
Stinger
Cognac, Acqua Bianca Liqueur
Champagne Cocktail
Cognac, Zucchero, Bitter, Champagne
Hank Panky
Gin, Sweet Vermouth, Fernet Branca
Adonis
Punt E Mes, Dry Sherry, Orange Bitter
Aperol Spritz
Aperol, Vino Spumante , soda water
Balletto Rosso
Seedlip Garden, Sambuco, Limone, Mirtilli
Marzo Russo
Everleaf Forest, Mandarino, Lime, Miele alla Lavanda, London Dry Soda
Notte Stellata
Amarico Bianco, Ananas, Gazzosa
Rito di Primavera
Seedlip Spice, Carota, Soda
Sinfonia Blu
Everleaf Marine, Spirulina, Cocco, Co2
Dalle 12:00 alle 22:30
Canapes
Caesar salad in un boccone
15 €
Supplì della tradizione
20 €
Toast con cotoletta di tonno croccante al wasabi
25 €
Calamari fritti con maionese al mango e peperoncino
25 €
Antipasti e Insalate
Quinoa, piccole verdure, pesto di mandorle e semini
27 €
Crudo di orata “alla catalana”, rucola
34 €
Burrata con pomodori e fragole al dragoncello
28 €
Insalata de Russie con astice, fagiolini, salsa all’arancia
58 €
Caesar Salad
28 €
Caesar Salad con pollo
33 €
Vitello in salsa tonnata, ravanelli
32 €
Pasta della tradizione Romana
Spaghetti con pomodoro e basilico
30 €
Tonnarelli "cacio e pepe"
30 €
L’amatriciana
30 €
Crema di asparagi e basilico, crostino di ricotta
25 €
Secondi piatti
Capesante scottate, crema di patate e tartufo di stagione
34 €
Milanesine di vitello, pomodori alla vaniglia e rughetta
40 €
Parmigiana di melanzane
32 €
Bruschette e sandwich
Bruschetta di pane pugliese, mozzarella, pomodoro e prosciutto di Parma
28 €
Pane di segale, integrale con avocado, salmone affumicato e salsa allo yogurt
30 €
Tramezzino croccante prosciutto cotto e formaggio
28 €
Hamburger (25 min.)
40 €
Club Sandwich (25 min.)
46 €
Dolci
Tiramisù Stravinskji
18 €
Mousse al cioccolato e lamponi
18 €
Sorbetti
18 €
Gelati
16 €
A true Roman luminary between Piazza del Popolo and the Spanish Steps, the classical and cosmopolitan come together at Hotel de Russie.
Numero di telefono*
Indirizzo
Via del Babuino 9
00187 Rome, Italy
Rome
00187 Rome, Italy
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