Il Menu
Fulvio Pierangelini, insieme al nostro Executive Chef, ha creato un menù straordinario che valorizza i prodotti locali dell'isola: dal pescato del giorno, servito con finocchi brasati di produzione propria e limone, agli spaghettoni con gamberi di Sciacca, tenerumi e limone. Il tutto è accompagnato da una selezione di rinomati vini siciliani.