Ammirate l'azzurro del mare e gustate il vostro pasto proprio come gli aristocratici, i dignitari e le stelle di Hollywood ospiti dell'hotel, brindando a nuovi inizi in uno dei luoghi più prestigiosi di Palermo.
A bordo piscina, con un’incantevole vista sul golfo, Alicetta è un bistro di mare, dove gustare pranzi ed aperitivi indimenticabili che raccontano la Sicilia e l’anima stessa del Mediterraneo che ci circonda.
Nella cucina, con lo Chef Fulvio Pierangelini, l’attenzione è posta sulle materie prime, prevalentemente di provenienza locale, ma con qualche accento insolito e intrigante. Nei piatti si respira la tipica passione e il rispetto inconfondibile che contraddistingue la cucina dello Chef.
Crudi di pesce, crostacei, verdure, antipasti saporiti come il tortino di cozze, patate e prezzemolo; gamberi rossi con salsa piccante di mango siciliano e la caponata di tonno saranno seguiti da una selezione di primi piatti eleganti e gustosi. Chi ama sognare può deliziarsi con la minestra di aragostelle di Sciacca, i ravioli croccanti di ricotta, pomodori canditi e harissa, e la tradizionale pasta con sarde, pesto di finocchietto e crema di pinoli.
A seguire, la griglia e il fuoco diventano protagonisti per infondere gusto e sapore non solo a pesci e a crostacei della pesca giornaliera, ma anche a una selezione di finissime carni, tra cui specialità a base di suino neri delle Nebrodi.
Mettetevi comodi e ammirate il Mediterraneo. Assaporate il nuovo menù con verdure biologiche, contorni gustosi, salsicce locali, spiedini fatti in casa, tartare e una grande scelta di carne italiana, dalla griglia e dal forno josper. Prodotti di stagione e di qualità, selezionati dal nostro celebrity chef Fulvio Pierangelini e serviti in un’atmosfera conviviale.
Vivi un'esperienza straordinaria con una cena speciale all'Alicetta Bistro firmata dallo Chef Fulvio Pierangelini, che culmina con un tour panoramico in caicco sul mare di Palermo per ammirare lo spettacolo pirotecnico in onore della Santa Patrona della città.
Costo esperienza €250 a persona, include set menu (bevande escluse) e uscita in barca con flute di benvenuto a bordo.
Benvenuti in un indimenticabile bistro dall’anima siciliana, che incanta il palato, e la vista.
Discover history, majesty and serenity at Villa Igiea: a turn-of-the-century palazzo at the perimeter of vivid Palermo, the foot of Mount Pellegrino and the Gulf of Palermo.
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