Il Menu
Il menu di Florio è espressione del nostro savoir-faire e della generosità di quest'isola del Mediterraneo, come il pescato del giorno alla griglia, i crostacei crudi, il pesce al forno, oltre alle tradizionali paste fresche siciliane, fritti e arancini.
Ideato dallo chef Fulvio Pierangelini, Il menu è ispirato alla sua filosofia di semplicità, abbondanza e qualità, così come ai meravigliosi sapori della Sicilia. Il ristorante Florio ritrae la storia gastronomica della Sicilia. Questa è la vera cucina, sincera e naturale.