Il Menu
Il nostro menu è espressione del nostro savoir-faire e della generosità di quest'isola del Mediterraneo, tra cui pesce fresco di mare e crostacei crudi, pesce al forno, pescato del giorno alla griglia, oltre a tradizionali paste fresche siciliane, fritti e arancini.
Ideato dallo chef Fulvio Pierangelini, Il menu è ispirato alla sua filosofia di semplicità, abbondanza e massima qualità, così come ai meravigliosi sapori della Sicilia. Il ristorante Florio ritrae la storia culinaria della Sicilia. Questa è la vera cucina, sincera e naturale.