Een Etisch Verbintenis
Bij Rocco Forte Hotels geloven wij sterk in duurzaamheid. Met trots stellen sij u voor aan onze zorgvuldig geselecteerde groep aan belgische leveranciers. Otntdek hoe zij ons helpen onze impact op het milieu te verminderen.
Bij Rocco Forte Hotels geloven wij sterk in duurzaamheid. Met trots stellen sij u voor aan onze zorgvuldig geselecteerde groep aan belgische leveranciers. Otntdek hoe zij ons helpen onze impact op het milieu te verminderen.
Leer meer over onze exclusieve projecten, in samenwerking met onze duurzame Belgische partners.
Samen met Gudule Urban Winery, gelegen aan het kanaal van Brussel, volgde onze LAMIGO2020. Deze volledig biologische rode wijn is een blen van Belgische en Italiaanse druivenrassen zoals Cabernet Franc, Sangiovese en Shiraz. Hij rijpte meer dan een jaar tot in de perfectie in een kelder in het hart van de staf, op een steenworp afstand van Hotel Amigo.
In de 16e eeuw was ons hotel een gevangenis. In die tijd brouwden de gevangenen bier volgens eens recept dat mondeling werd doorgegeven. Maar de brouwtechniek moest wel geheim blijven. Wanneer de gevangenis sloot, ging het geheime recept en de methode verloren... tot het dagboek van een gevangene werd ontdekt in een cel tijdens de renovatie van Hotel Amigo. Dankzij de ongehoorzame gevangene en de lokale brouwerij konden we het legendarische drankje ieuw leven inblazen, genaamd "Beer Storming" - een licht bittere, amberkleurige pils - die we nu serveren in onze Bar A.
We zijn verheugd om samen te werken met de beste ambachtslieden in België om de hoogste kwaliteit van onze producten en duurzaam engagement te garanderen.
Opegericht in 1829 in La Rue du Beurre - Boterstraat- tegenover Hotel Amigo, is Maison Dandoy is de oudste koekjesfabriek van Brussel. Vandaag wordt het gerund door de zevende generatie van dezelfde familie. De familie en huidige eigenaars besteden evenveel aandacht aan de kwaliteit als hun voorouders, waarnaast het huis sinds kort ook veganistische en glutenvrije koekjes creerde.
Gepassioneerd door vakmanschap en liefde voor dieren, zorgt de familieslagerij Dierendonck voor zijn vee, gevoedt met Belgische kwaliteitsingrediënten en steeds opzoek naar nieuwe duurzame productiemethodes. Het resultaat is heerlijk vlees, vol van smaak en vakkundig bereid door onze chefs in Hotel Amigo.
Met meer dan 50 jaar knowhow heeft het familiebedrijf Kaasaffineurs Van Tricht verstand van biologische kaas en en reputatie opgebouwd voor zijn eersteklas selectie lokaal handgerijpte artisanale kazen. Deels kaaswinkel, wijnbar en exportbedrijf, is deze kaasmaker gevestigd in een brouwerij.
Marc Ducobu vertegenwoordigt de expertise in de wereld van de Belgische chocolade. Dit door het creèren van kleurrijke, glinsterende, grote paaseieren, oogstrelende lekkernijen en overheerlijke patisserie. Als lid van « Relais Desserts » maakt hij officiel deel uit van de elite van de Franse patisserie.
De ambachtelijke bierbrouwerij Brasserie de la Senne selecteert alleen het beste, deze brouwerij eist consistentie en weigert compromissen te sluiten op het gebied van grondstoffen. Daarom is dit bier van uitstekende kwaliteit en licht in alcohol percentage. Het bedrijf draagt ook zorg voor het milieu,zo recycleert ze haar brouwafval en bespaart ze energie door de installatie van fotovoltaïsche panelen op haar dak.
De drie broers - Thomas, Stany en Antoine Van den Abeele - die de boerderij van Bure erfden van hun overleden vader, zijn trots op het maken van langzaam gegaarde chips. Volledig natuurlijk en gecertificeerd veganistisch, deze fijne aardappelschijfjes zijn ook vrij van gluten, lactose, kunstmatige smaak- en kleurstoffen.
Onze bloemist en bloemenontwerper, Damien Overputte, heeft en « Commerce de Qualité" certificat van de stad Brussel, als erkenning voor zijn diensten. Opgeleid in Belgie en Japan, creëerde hij de Lady Forte roos voor onze stichter en maakt hij deel uit van de comité dat om het jaar het Brussels Flower Carpet naar de stad brengt.
January 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
February 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
January 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
February 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
January 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
February 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
January 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
February 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
January 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
February 2025 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Found in the heart of Brussels, Hotel Amigo seamlessly blends art, culture, heritage and creativity. ...Read More
Found in the heart of Brussels, Hotel Amigo seamlessly blends art, culture, heritage and creativity. ...Read More
Found in the heart of Brussels, Hotel Amigo seamlessly blends art, culture, heritage and creativity. ...Read More