Чтобы настроиться на праздничный лад в рождественский вечер, наполните бокалы изысканным шампанским. Сомелье отелей Charles в Мюнхене и Brown’s в Лондоне составили список отборного шампанского для встречи Рождества и Нового года в элегантном стиле.
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004
Это сложное деликатное шампанское обладает неповторимым насыщенным вкусом. В нем ощущаются аристократичность и особый шик. Для производства этого шампанского использовался исключительно виноград «шардоне». В его аромате слышны ноткисвежевыжатого нотки свежевыжатого лимонного сока, персика, жареных орехов, немного специй и цветочных оттенков. Благодаря отличной минеральности и красивому перляжу это шампанское прекрасно подходит для рождественского вечера.
Dom Pérignon Brut Vintage 2009
Шампанское Dom Pérignon Brut Vintage 2009 увидело свет в 2017 году. Этот бленд создан из винограда сортов «Пино Нуар» и «Шардоне».
Оно скорее кислотное, достаточно энергичное, в нем ощущаются оттенки цитрусовых, сахарного горошка, нектарина и абрикосов.
Krug Rosé
Это превосходное элегантное розовое шампанское обладает особым характером. Красные ягоды, нотки имбиря и лепестки роз образуют прекрасно освежающее сочетание. Для изготовления Krug Rosé использовался бленд «Шардоне», «Пино Менье» и «Пино Нуар», и это единственное престижное розовое шампанское, созданное на основе трех разных сортов винограда, каждый из которых по-своему уникален.
Perrier Jouet Belle Époque 2006
Шампанское Perrier Jouet Belle Époque, разлитое в эксклюзивные бутылки с нанесенными вручную белыми цветами в стиле модерн, отличается не только праздничным видом, который отлично вписывается в рождественскую атмосферу, но и исключительным вкусом. Это шампанское уникально и многогранно: оно имеет шелковистую текстуру и фантастический цветочный букет с нотками лимона и эвкалипта. Шесть лет выдержки придают ему особенный характер.
Dom Pérignon P2 Brut 1998
Шампанское P2 — это новинка от Dom Pérignon. P2 означает Plénitude Deuxieme («двойная насыщенность» на французском). Такое название этот сорт шампанского получил благодаря процессу второго медленного созревания. В нём вы встретите нотки вишни, ириса, цветочные оттенки; это вино полнотелое, обладает хорошо сбалансированной структурой и отлично подходит для празднования Рождества.
В честь своего десятилетия отель Charles даёт эксклюзивный обед из 5 блюд в своем ресторане Sophia. За обедом будут подавать шампанское Ruinart. Это уникальная возможность отведать блюда от обладателей звезд Мишлен и попробовать одно из лучших шампанских в мире.
